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秋刀魚

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商品特色

秋刀魚是非常營養的食用魚,不但營養元素多,魚油含量又高、魚油裡的omega-3不飽和脂肪酸EPA、DHA含量豐富,每100公克EPA含量大約有1.67公克,DHA則為2.9公克、含量比鮭魚還高、秋刀魚在食物鏈中也屬於較下層、因此不需擔心海洋中之重金屬汙染,因此可以很安心的食用。
而物美價廉的秋刀魚也是常見的料理魚,油質豐厚,肉質肥美,富含營養,烹調容易,常常出現在日本家庭的餐桌上,且不易變形,重複加熱也好吃,很適合帶便當,最常見的烹調方式是直接將整尾魚香煎或鹽烤。

 

商品規格

成份:秋刀魚
產地:顎霍次克海域
保存期限:冷凍18個月
保存條件:冷凍保存於-18℃以下 
微波加熱法:不用退冰,打開包裝將魚放置於盤上,中火微波約3-4分鐘即可食用(視機器功率斟酌)。
烤箱加熱法:先流水解凍,放置於烤盤上,烤箱預熱約230°C後,加熱5分鐘即可食用。

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